[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：
杏仁脆片：% G6 @+ e. D6 F8 {  N; c
檸檬皮       50 克       杏仁粉       125 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 c7 u4 b; e6 v" ~
吉士粉       12.5 克    牛油          125 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 r# S" ?0 H" \$ x
蛋             3 隻          忌廉          160 克公仔箱論壇' _/ e% H3 R/ w6 r" T+ y( n
糖霜          125 克
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士多啤梨啫喱：) F4 }+ s  T) i8 n) g
加州士多啤梨蓉 450 克    君度橙酒 12 毫升5.39.217.77:8898" Y1 u  B0 J* F' A- `0 ?9 [
魚膠片                   10 克       砂糖          25 克
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薄荷慕絲：
薄荷葉       45 克          薄荷酒       1 毫升5.39.217.77:88987 A1 s" {# t+ J, \  d2 ?
魚膠片       8 克             打起忌廉    250 克公仔箱論壇* s& \& p( N4 `) V6 h1 e
蛋黃             40 克          砂糖          325 克tvb now,tvbnow,bttvb3 w/ S6 `6 w. T* H2 c& _, \
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製作方法：公仔箱論壇  F! r! [0 {5 O
杏仁脆片：$ i5 k$ ~- C$ s3 E+ {- s9 S( M
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。公仔箱論壇( @* ]3 c3 X* B
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。5.39.217.77:8898. c' j/ j8 O- P5 K* z3 }) j. l
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。2 s+ t+ x1 c* w: F! B+ X
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。5.39.217.77:8898* Q  Q* c+ m6 C: A" h

士多啤梨啫喱：
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。tvb now,tvbnow,bttvb6 t) v  C- H( J# q
2.  把已溶解的魚膠倒入。
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。

薄荷慕絲：tvb now,tvbnow,bttvb  ~  ~7 K8 y9 T1 f
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ }0 [4 L4 \0 l' P( [
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。5.39.217.77:88986 e' U! K! Z6 g4 I$ z" e' a, h
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。

擺設：公仔箱論壇8 c8 U' O9 M; C
● 將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。5.39.217.77:88988 X% f1 ^) Z  Z
● 灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f/ J% c% y, y3 b. J) C

以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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