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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>tvb now,tvbnow,bttvb" {& V* v' b& ~. c9 H& r. r
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.公仔箱論壇* v' `  M  Z6 \, ?$ Q
準備: tvb now,tvbnow,bttvb" C9 R  p7 ?* J7 L1 m0 }
* 先將所有粉類一起過篩。 , ]7 z! b2 y( T& p; y3 g
*無鹽奶油在室溫下回軟。
4 g0 j; {+ s' K公仔箱論壇*焗爐預熱到 170度。

8 i- r' d2 N+ W8 v公仔箱論壇
2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& Z& j) A) |. z3 @9 ?" }
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 d* \7 a) }
3.
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H9 m4 P8 a6 X4 n2 e! P' o4 v
4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。公仔箱論壇* c  l8 `$ ]2 c6 T6 A2 a% {" Z
6.
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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* V/ I: _* H% P6 B公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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