一、川味凉拌青瓜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i; F/ g/ }4 q' g
材料：青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺5.39.217.77:8898) [9 H6 m/ Y$ c x* V: w! {
做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可 5.39.217.77:8898+ N) T7 m4 g7 M# u
二、凉拌青瓜:( ^+ k9 x3 I& k4 g
1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚. 5.39.217.77:8898$ ~3 n9 E) @, O& ]( Q) S1 Z- j
2.把香菜切碎.
" e5 F; l0 L. l 3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜. 8 n) W& [+ ]8 l9 v9 B
4.拌匀.
) z$ k* f0 x2 c: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 想吃辣的话,可适当加点老干妈.
. T9 F5 z$ {! Y0 i, G f; Utvb now,tvbnow,bttvb 三、糖醋青瓜： tvb now,tvbnow,bttvb: y- d* O" i/ R2 [$ f
1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。 8 A3 w3 }: p$ k* s' T. n
2。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。
$ Z; U, q- `" i: }, E& Rtvb now,tvbnow,bttvb 3。放上一两个小时，糖差不多都化掉了。这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有青瓜的清凉味道。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦。 5.39.217.77:8898; t' q0 W9 D- y4 Q j% U$ N
4。等要吃的时候就把青瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。
0 K# q3 U# U- L h1 M公仔箱論壇 这种方法做出来的青瓜，酸酸甜甜，开胃又好吃。当然青瓜也可以不切成条块状，也可以切成片的，随个人的喜好。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X' h7 C" h" a! H3 j
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四、凉拌青瓜: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 f% x! l) ?2 f- a
青瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的青瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待青瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。 公仔箱論壇( g" i6 {( m2 G; b2 O5 D
这样凉拌的青瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。5.39.217.77:88984 x* G' [% K& h1 H' P2 e
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五、凉拌青瓜： * V) R- D8 N5 ?
原料：两根青瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
, a v$ v# {# v, s( K- U8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、青瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l0 b/ q. ^. [5 m
2、待青瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。 |
發表於 2008-6-22 02:50 PM
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發表於 2008-6-23 09:07 AM
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