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% s( R# t Q' e( L; @2 ]5 v5.39.217.77:8898 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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9 ?4 f# q! E s0 B: E# e V/ \! D 调味料: ) w* Q6 R3 @) K, t0 [
* ^! ?5 y \7 }; X1 l1 w9 b6 E 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙; ; R9 ]. j! g, `6 i% A
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 % V: y. q' p8 ^5 X- a
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% @! K) D$ y8 Y- z% M
4 ] Q/ M8 r( _) etvb now,tvbnow,bttvb 1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料(1)调匀,腌浸20分钟,再用平底锅以少量油两面略煎后盛出;
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r; x' J1 `- R* d# `# U 2、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料(2)的其他材料烧开;
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, e" D ? y0 d9 Q 3、改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。 |