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* r0 N6 |$ k$ v* X% |5 g0 b) K 材料： 8 o" {& t. v2 J. f" }2 t
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o1 b; J, Y8 J9 _3 B; K
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调味料：
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6 W0 b' a4 m1 ?0 C, B7 ` 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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, Z! k% x9 N: @- @5 t- l4 H/ v" N5.39.217.77:8898 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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做法： 5.39.217.77:88984 a0 t, n9 z, e+ n, E
1 g w8 i# J8 X$ K6 z) j; @ 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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; T. l5 x2 S. c6 J9 P公仔箱論壇 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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