原 料: 猪蹄500克,花生米200克,老姜30克,精盐、葱、胡椒粉各适量。 " N! O* ?. t( T- D. w( ?( S
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·特 色: 此菜是高能食物,蛋白质和脂肪含量高,能补脾益气,补肾健体,滋胃养颜,助血脉,充乳汁。 8 f/ [/ \# x4 v
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·操 作:公仔箱論壇- C' Q3 {: N; `/ O; B
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1 、将猪蹄去毛,用清水略为浸泡并刮洗干净。5.39.217.77:8898: H& Y3 V/ m% X0 I4 E9 X( g
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb3 c' y$ v0 b' F7 P9 T
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5 N- w3 r( O. {1 A- D4、锅置旺火上,加入适量清水,放入猪蹄,煮沸后撇去浮沫,放入花生米和老姜块;猪蹄半熟时,改用小火,加入精盐、油菜继续煨炖,待猪蹄熟烂入味后,起锅盛入汤碗,撒上胡椒粉、葱花即可。5.39.217.77:8898+ {5 N8 W% v7 {7 M
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