 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# X- I, g3 ~
特色菜红烤全虾 公仔箱論壇. V+ Q, b! D4 V8 L4 s
V4 f5 B' X; p! n1 l
主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
# _+ k7 f9 `5 v' M; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~( c: C' Q4 o5.39.217.77:8898 特色菜清蒸灯笼鲍鱼
8 f2 e* ~) X9 j% c" e0 @
" {9 V) d/ ]3 e0 f. U5 Z: O5.39.217.77:8898 用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。
) X) i4 P2 T* g# J
0 q2 C% m& Y- S0 A2 ztvb now,tvbnow,bttvb 特色菜清蒸加吉鱼
3 O% U* A% a. i2 a5 Ftvb now,tvbnow,bttvb% B" M, O; y. H% ?
主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。公仔箱論壇/ r" h4 n& Z! B0 {
tvb now,tvbnow,bttvb& \( a8 R8 `( C$ z3 c3 L9 ]
特色菜五彩雪花扇贝. D- f( b/ v. o( k; i5 z8 H
! t3 P( ` o1 j( c2 K) m
主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。 |
發表於 2008-2-4 01:25 PM
| 
