[西式食譜] 牛油果豬排

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材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片 5.39.217.77:8898+ d+ K1 i) ?, U& H- P# o1 z
加州牛油果（去皮切粒）　1.5個
) B- T9 T0 _" Z) B+ S4 R8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切末）　　　　　　2片
+ d. y- l+ U) ]- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒碎　　　　　　　　少許
7 z* r% [2 m4 V* ^0 J9 `公仔箱論壇清雞湯　　　　　　　　　3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  W, t- P% ^+ e) c
醬油　　　　　　　　　　1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( D1 r# z9 g3 U6 S
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1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。" T+ G  z/ G; q  Q  L
2.將紅辣切粒、蒜頭切末。
5 a( J4 t! Y+ O3 {3 x5 {1 Z5 U5.39.217.77:88983.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb& [( y, X* Q6 r6 f! f8 q
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

jessy8088

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