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[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法


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0 E2 V! b7 D  k* ftvb now,tvbnow,bttvb  将原料配好,加入调味品并上浆煨好。
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. b" U* V+ z, R/ r( A( f8 Otvb now,tvbnow,bttvb  然后,倒入开水中滑开取出,置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。; @7 a/ D0 l. i

& p- B% F  M8 ^2 c4 {+ ^1 r  “水滑法”烹调菜肴有以下特点:tvb now,tvbnow,bttvb, i9 r$ k+ X- Y

. e( y$ V# j5 g: m2 J5 i3 `7 Ytvb now,tvbnow,bttvb  1.节省食油、简便易行。公仔箱論壇/ V# [) S7 U6 S- V9 k- R2 ^

& v/ [2 w: ]5 m% x/ b, n  c  2.滑嫩清爽、爽口不腻。$ s0 l" g# I1 Z0 ]% h  i
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  3.保护原料营养,降低脂脉含量。
thx for telling us吃甘多油唔好嘎
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