法式洋蔥湯8 `4 `* v A0 F3 o+ ~
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法式洋蔥湯(六人份量)
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2 Y. M, I) c- ?5 n! S5.39.217.77:8898用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 D: i0 F+ H) j3 H" x
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)tvb now,tvbnow,bttvb6 k* M! M. c: p
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1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。5.39.217.77:8898. e! r( ^3 d( t: n. a1 V
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2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P! p% \6 b" ?, y, w* h2 J" B- g
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3. 加熱到湯滾，持續攪拌。
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. Z: d6 |1 A T$ U8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。
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3 m$ Y( j; R8 j+ a, I3 J( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將火關小，慢煮五分鐘。
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6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)tvb now,tvbnow,bttvb; I& M: Z5 F |6 R: f; U
/ G7 J7 ?. a- F' f$ N @( b1 ]8 P0 k7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^- A7 b. Q9 B) u& g( O Q
1 f. L& |8 g& J) _; Y$ O E9 [! n5.39.217.77:88988. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
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9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)
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/ E, K# O7 o# h& z+ T, B6 ftvb now,tvbnow,bttvb10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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