冬蔭功炒飯3 r+ _" S! u4 o, P9 d6 E
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$ G H8 n, r. k$ v' F( c5.39.217.77:8898＊二人份量＊tvb now,tvbnow,bttvb& y+ L, `1 A! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 V& |2 L4 Q g. L T; \$ X. N; Q
材料：9 [5 v9 y! l) U6 y0 @1 N0 e
大蝦 ~ 2隻 5.39.217.77:8898! J( `# h! q0 e, M6 ]7 E% O/ k, h
蘑菇 ~ 5粒
' Z, R, x3 v- C5 s公仔箱論壇熟飯 ~ 1碗2 P. Q+ Q- V, ^/ Q
香茅 ~ 1支5.39.217.77:8898; V' @& D% Y- R5 G3 c9 B
乾蔥 ~ 少許2 W2 D( s1 `) ~
芫荽 ~ 少許5.39.217.77:8898 r0 x( C6 i, g o
金不換 ~ 少許
) c3 p* N; x, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C- b3 {, b$ ^8 h/ r/ N醬料：
! d9 \" U1 h4 Z& stvb now,tvbnow,bttvb魚露 ~ 1/2湯匙
7 h' ]) L! }% y" ^, S1 D* n* b7 T7 B l公仔箱論壇花奶 ~ 2湯匙: S& S8 V% } R
辣椒膏 ~ 3湯匙; j4 I V" E" p
檸汁 ~ 1/2湯匙
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6 e, `( x. o0 N& ?; S, Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898' U3 |1 _$ w# o; ?
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。5.39.217.77:88984 j" S, N5 ]3 k: g$ {+ S
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
0 b% l+ J. p: Y8 [0 k公仔箱論壇2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
+ n6 t( [0 r. e+ P1 ] fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。5.39.217.77:88985 f7 A0 {- ^8 v @
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。& I5 G2 V% `! I5 H9 @$ F
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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; {. L9 X) l. }9 P9 g4 s; l5.39.217.77:8898小貼士：
% a+ T7 V) w/ w3 C用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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