2022年03月07日17:08
, A. Z- L+ n( m+ ^2 n5 f. C D# r( _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 B# c8 h- G2 B1 I/ ^! U
俄烏戰爭衝擊全球經濟，而歐洲出產的三文魚因船期、航班大亂，供貨出現問題，其中以挪威三文魚加幅最高，台灣多間壽司店及日式餐廳紛紛停售或限量發售三文魚產品。台灣有海鮮商販透露，戰爭已讓挪威進口三文魚價格上升30％，最近還收到進口商通知下周無法正常供貨。+ B, p+ }- L% v' s6 ?5 [
5.39.217.77:88982 Y( ?4 e9 q$ [# Z8 G
 公仔箱論壇- U! I, z4 ~* i: s% {# U4 Z
設計圖片
5 z. C+ ?1 I. Y! U. V5 l5.39.217.77:8898' S' M7 M/ q* T
不少台灣民眾抱怨，到連鎖迴轉壽司店「爭鮮」用餐時，吃不到三文魚刺身。對此，業者回應，因為戰爭導致航班數減少，導致三文魚供應不足，何時恢復還要看戰爭情勢走向。
9 ^% e/ ~7 n) c9 T! U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s3 p# j* D( _8 I6 s. h6 s, r
$ l+ R# m# _- L0 P2 b7 {公仔箱論壇台爭鮮等食肆缺貨停售三文魚刺身，來貨價貴3成。
! p& l' E1 ]2 H( N* J5.39.217.77:8898
7 s0 H+ s1 F( r% Q4 a6 G公仔箱論壇有網民近日在「Dcard」發文抱怨，表示去爭鮮用餐，等了很久都沒有在運輸帶上看到三文魚刺身，菜單上也沒有，於是直接向店員點餐，但也被告知沒有三文魚。爭鮮解釋，由於俄烏戰爭導致領空關閉，航班需要調整航線，導致三文魚供應量不足，因此才決定自3月4日開始下架刺身，至於壽司或其他三文魚類產品則改為限量供應。爭鮮也說，至於何時恢復正常供應，還是要看國際形勢而定。
5 h. F* |2 P1 r# {: k; Z. o5.39.217.77:8898
1 N* Y+ r( ]. c8 i% h0 m2 P公仔箱論壇
0 ]7 |3 g3 P* t% G( g- V台爭鮮等食肆缺貨停售三文魚刺身，來貨價貴3成。
9 Q! q5 v8 u# D" t3 `, e `
. X' n2 D2 ]$ Q p3 J% N/ v餐飲集團「漢來美食」坦言，如烏俄戰爭持續，進口三文魚恐將斷貨，全台灣17個品牌、44家分店，每月三文魚用量約1400公斤，所有餐飲使用的就是挪威進口三文魚，目前供貨還算穩定，但上月和3月的進貨單價已從每公斤425元新台幣（折合約117港元）漲到515元新台幣（折合約142港元），漲幅近2成。公仔箱論壇: t s( _4 a. Z; l2 q8 b- D# c" [
2 _* z; s T. C5 m8 n4 B. @8 f* [+ Z+ Itvb now,tvbnow,bttvb「築間餐飲集團」指出，該集團全台6個品牌、102家分店，每月三文魚平均進貨量超過6噸，全採用南美洲智利的三文魚，目前供貨未受影響、價格還算持平，目前也密切注意進口水產和肉品供應狀況。
7 n) `1 @/ ?* m6 S& `. t+ d5.39.217.77:88982 ?7 }. S& O. y5 L
5 u1 o0 O$ {. Q/ x, t5.39.217.77:8898台灣爭鮮停售三文魚刺身。網上圖片/資料圖片 |
發表於 2022-3-8 12:12 PM
| 
