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[甜品] 特濃朱古力慕絲


$ I7 ]4 ]( b9 ^" W0 M0 H/ T公仔箱論壇材料:
6 f- s  i9 Q) }# M: p8 d5.39.217.77:8898糖.....3湯匙
8 ^& G8 |  V# ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( s: }% y' u# V
忌廉.....8湯匙公仔箱論壇% T- p- `3 ?- r* Q% T
Rum酒.....4湯匙
. P8 f- V& B% ]# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許
1 E8 Q) J! {! w0 w淡牛油.....2湯匙公仔箱論壇7 S6 V& R4 @% Y$ M& F; I
85%及72%黑朱古力.....共200克
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3 D6 F7 P  K0 g: z. K公仔箱論壇做法:
2 H- [8 V% T1 a) U' \8 ^6 ]; d1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。
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) R6 ?4 w3 F7 X: n! ^, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。公仔箱論壇/ z5 \* \/ h& V6 j5 b  m

, G: g, x: {2 @7 E8 A# t; v: X8 A5.39.217.77:88983.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 m2 z& J2 N  |* ?5 |" x0 `' d
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4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。
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5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。公仔箱論壇! P8 Q* \9 v' l  u, k

  x- N- f' V. O1 Q; M" I" f/ g1 x9 j- q5.39.217.77:88986.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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