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材料：(4人用)
; _3 `2 q( R& d4 Q5.39.217.77:8898粟米粒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb; I( `4 E7 Y+ V4 c7 M0 {6 m* V- M
長韭黃.....4 條公仔箱論壇' \0 T, N: N2 B
上湯.....半個飯碗
! e4 A& _: z3 ^# B: @' s" P' wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮腐皮 .....4 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: Z; C1 g" X! ?
上湯生粉水.....適量8 T+ g s$ B. W
冬菇.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 n6 P( j# ?9 s: O: ~$ `
雲耳.....1兩（切粒）* V, J0 ?2 U \8 [' N0 N
雪耳.....1兩（切粒）公仔箱論壇" w0 ?0 @* k3 c8 [
竹笙.....1/2兩（切粒）公仔箱論壇* R4 k. t8 Y! a: e' L" Z3 u+ O
甘筍.....1/2兩（切粒）: s, F) z$ h, t O* d' {
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做法：
( }7 x6 ^3 _) k2 W* j5.39.217.77:88981.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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% e' t c/ E4 G8 t* _% u; X6 p公仔箱論壇2.將韭黃汆水後，用作紮口。5.39.217.77:8898/ j3 X" }8 O9 E: u, j6 V3 _' G. K
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。5.39.217.77:88981 N! W' t9 W8 b
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。1 u0 U& {0 U+ x, f2 F+ J
9 n: N, V) A B) W; O. J5 {0 jtvb now,tvbnow,bttvb5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。5.39.217.77:8898+ S$ b& g( m4 D/ P6 C( H; O; T5 w
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+ j" I4 A1 X. s5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
+ v: [& X5 O5 J0 H' i1 l% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。$ m$ {' T( ^" z0 G
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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