7 j X8 S$ n% u; p4 p5.39.217.77:8898材料：(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb- _6 g5 b9 b6 ^% @9 z3 R* o" S
粟米粒.....1兩+ W5 g0 V6 j7 L) i' K
長韭黃.....4 條
% R M/ S- n3 b! _% t6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....半個飯碗
% y8 E6 v; I9 r5.39.217.77:8898新鮮腐皮 .....4 塊1 R' V, K% l: ~& U1 }3 \. V
上湯生粉水.....適量公仔箱論壇" B$ ^0 n* u6 O3 u d
冬菇.....1兩（切粒）
* ?% N6 k, w& w7 t8 S雲耳.....1兩（切粒）7 N& Y( D# B7 v1 z# s5 X
雪耳.....1兩（切粒）
- J: L% n. n% h5 k5 }9 B( x竹笙.....1/2兩（切粒）
; {7 y A" \: K" t S$ E甘筍.....1/2兩（切粒）
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" G* ~: W7 E* Y
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; a; y# w7 S* V/ Z2 d
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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% Z$ [8 D% A2 d, @6 U! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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2 q+ Y+ W1 _! i% ]. A# _, gtvb now,tvbnow,bttvb4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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) @6 k+ g$ B- l* ]; P* s& {公仔箱論壇5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。5.39.217.77:8898* F5 W0 C5 o }/ a
公仔箱論壇6 _6 D2 r( \1 J) X
. U# A0 V |* N5 s' e: U8 \貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 a }# I: A J% g
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。tvb now,tvbnow,bttvb8 U: N: P$ Z/ @" p
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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