 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 m5 b; s7 l) G* F: _2 g
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不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37g
0 M! | F, t9 ] Etvb now,tvbnow,bttvb黃豆 35.6g* e- ?7 h- e# t# s) I
南瓜籽 30.4g6 L' z: e9 f1 i- E. r
鷹嘴豆 19.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s7 ~+ ] N8 `0 U; m0 K
花生 15.3g
0 C- [ O* E* H' l5 E4 G毛豆仁 14.6g
4 i0 m/ I9 P1 d: }+ E! y1 D, l公仔箱論壇豌豆 9.2g! }! F) \& v2 z+ J
豆腐 8.5g
3 Q+ ]) p2 y9 F9 F x藜麥 4.4g
; I# }* z4 ]) A. m; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 3.7g5.39.217.77:8898* }" |4 F% X9 s- ` O, j2 _
榴槤 2.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' Z5 W/ L5 e& |% E/ [
蘆筍 2.7g
2 e x: R3 d4 W3 W% ]5.39.217.77:8898莧菜 2.6g3 Q) B2 T4 K3 j, a; l! N
百香果 2.2g
! ?1 y2 J7 w4 c( o% p* o9 R# V/ R菠菜 2.2g/ I1 y- Y3 K' W, B
（以上數值為每100g之蛋白質含量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 i& i/ c# r
平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g
- ^6 P) g# A2 i1 D 圖／植物性高蛋白排行榜。
1 ~ C4 Q) I% S Z有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！
- n' l" b4 J3 h8 w9 U5.39.217.77:8898蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。
% v) @8 E& g/ g: w: Q5.39.217.77:8898每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）公仔箱論壇 f. y0 ]) k( x% p/ z' H
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N. T( _/ l1 G" `# `1 @# x
鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！
' n# s' K0 n' k1 m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。
9 n0 P5 [9 t3 `6 _! [3 i最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！
7 D! ]) {% Q4 d3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2022-12-1 10:44 AM
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