: L8 G# |+ M' B8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77:8898* [9 d+ L0 s( C3 [
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
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調味:
% g6 w& z, g( Y# G9 B6 _( w) c鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 q+ B& P- L4 z
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. l1 T1 B8 m& h) O做法: # F1 E d6 ^# ^# O4 w9 M
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。5.39.217.77:88981 ~/ I1 m p8 f, c, s* e n& a& P
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2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。公仔箱論壇9 x1 N9 v- V2 ]$ P& O. v' M
, |4 Q, q3 b/ |( O3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* \: j; N$ {3 t/ U+ C: O! T3 p ~
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 ^6 S9 \* a% c- M
2 S4 i; z; I& c% z* Etvb now,tvbnow,bttvb5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。
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Z* |- U" T5 ]" ]' stvb now,tvbnow,bttvb6.上碟放在冬瓜上，即成。
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' W: h& X* v: e- U" yTips:
4 h, n9 [4 z& b' D4 ^" P( u公仔箱論壇用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
4 B" N- A3 R9 [3 x) {' n5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 R+ E0 b6 D- A; n; P0 H
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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