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材料：(4人用)
( {$ d( t3 B# }) v; ^, ptvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....1兩
, C! J m) h% I0 c7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長韭黃.....4 條: Q" f7 o2 m0 b9 G% ]* U
上湯.....半個飯碗5 t, j; \, c& ?" k; x
新鮮腐皮 .....4 塊5.39.217.77:8898; e, q- K3 H9 q* p! ?1 ?: R, w# h
上湯生粉水.....適量
6 ]5 l5 C8 b, B冬菇.....1兩（切粒）
! k. O+ F, R: B. o. w! Q3 s5 J雲耳.....1兩（切粒）
. R. m0 a8 p9 Q0 j# F公仔箱論壇雪耳.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb5 e" E H% s$ c5 [% N+ c$ d
竹笙.....1/2兩（切粒）
# G5 V; ~+ v4 H- J) q( W: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/2兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb, Q% {4 [9 H: Y9 V. s- [
9 b0 _( I1 O+ E. A$ O6 k' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! ~% f; z A, E( l
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 V8 e1 g! K% ?* e5 g) O
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 p+ Q! D4 U+ o+ r
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。5.39.217.77:8898* \2 x4 b6 F0 Y, G H% B' u S
公仔箱論壇; e+ W! V% H7 c D
4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。5.39.217.77:8898& L( a+ [8 X' P( ?8 |0 e! Q
* @9 W" H& ]6 R2 q2 U4 ?5.39.217.77:88985.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。公仔箱論壇7 J) O6 Q. O6 M3 _
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: p8 O4 V. N! P公仔箱論壇貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 p* f7 w: i1 D! A
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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