0 A% g3 d) }6 C; \- mtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 I. `% W; u, [* X
粟米粒.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ h$ l% E; u; X
長韭黃.....4 條
* p4 b9 m& O4 b: n/ mtvb now,tvbnow,bttvb上湯.....半個飯碗
6 `$ @. u; n! Z# {+ |) F新鮮腐皮 .....4 塊
$ N( c4 n' h! C8 Q上湯生粉水.....適量
8 r, @" f- v* }. j* R! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....1兩（切粒）
6 `6 U7 Q: J+ U8 S4 Y雲耳.....1兩（切粒）; J) x# g5 A. s2 ^7 ~
雪耳.....1兩（切粒）
0 i, a9 Z' q, }1 Z- h9 etvb now,tvbnow,bttvb竹笙.....1/2兩（切粒）
0 [$ x& c5 k8 T, h. W W: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/2兩（切粒）5.39.217.77:8898+ a' i# u" k( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 i$ i; M+ D& a# K* o
" {' o3 u# p- v. r& v @公仔箱論壇做法：
2 J q; N' q$ O) k$ u5 l公仔箱論壇1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。5 c: u- G) B7 G6 |) S; D \
0 b p! o$ ?2 I& j( M% _1 C公仔箱論壇2.將韭黃汆水後，用作紮口。
( |; ~# Q5 ?! D" d( ?1 I公仔箱論壇
t3 m3 j' {! y" y9 ]! Y4 }5.39.217.77:88983.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。0 p% m( n# u+ Z( T% @5 s
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。tvb now,tvbnow,bttvb& O. R3 q! p$ ~8 r
( V3 N1 m& B1 `1 t! k5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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貼士：
+ a7 B, @' k5 \8 x7 }- ^必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。' W. L# `" W6 Z2 H% K2 p2 Y
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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