[西式食譜] 麻辣香腸

nt1972

材料
2 Y( p  u7 S$ d9 L3 m公仔箱論壇蒜苗末.....適量
  H; U# E5 J/ I* r' ^, R! v烤熟香腸.....1條5.39.217.77:8898$ f! x$ |2 h" i9 S. v

" k6 o4 {+ E! X3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" V" t- C6 i' a4 I. l
適量5.39.217.77:8898( F" i: I1 a( }+ Q0 W2 H
醬料A
* l. t  Q: Z# V. h糖.....2大匙
& j7 d. c7 }% |tvb now,tvbnow,bttvb水.....360㏄
! t1 m9 _. l$ o& O7 [公仔箱論壇蠔油.....2大匙: V0 D! f+ g; ~# M
香油.....1大匙
0 F2 B: S( n  \4 m公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙5.39.217.77:8898% ]. K( J  h$ i' m( i7 s
海山醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |* u, \: s+ Q/ k- |5 R7 _
太白粉.....1大匙
5 y9 h. E/ p1 ]) q2 Y, r& G$ Z醬油膏.....5大匙
6 y; }! q/ F9 r0 y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ u9 b0 U/ L9 a! r4 c9 F

+ m. v, d/ [; T3 E% C* ^( Y5.39.217.77:8898材料B  V0 [# W, ?( ?& g% ]1 C3 r
花椒粉.....1/2小匙
8 r1 n& U/ U1 m3 F" W& C8 w6 L( {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1/2小匙
& [* }# M6 p( R1 ?8 R, O& Y5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 U$ [. `7 Q% o2 |# [+ f) L
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作法
/ E7 D" {# {* ~3 r1.將醬料Ａ的太白粉與4大匙的水拌成太白粉水備用。
) K" E& d5 d5 U* F* ^- a
6 j7 l  `/ s& @tvb now,tvbnow,bttvb2.將醬料Ａ的所有材料(太白粉以外)拌勻後，以小火煮沸，再以作法1的太白粉水芶欠，即為基礎醬料備用。
! t0 ^+ l) t4 m4 U  F+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ ], P" }4 s  A0 N6 J. W2 @" R3.將花椒粉、辣椒粉以小火乾鍋略炒1～2分鐘，加入作法2的基礎醬料拌勻後熄火，即為麻辣醬料。
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4.將烤熟香腸刷上作法3的麻辣醬料，填入蒜苗末即可。