吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
" u) y5 b( Q0 s& P- J5 p; I5.39.217.77:8898冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
0 F! U& R( r# j& Y; e+ ?- F) d
V) c6 _. c3 M4 ?. V( {2 t公仔箱論壇使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
% F2 ^0 Y2 t: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
/ k6 Y. {6 b. ]2 P% d' U& r公仔箱論壇
@% G" K) c+ m5 P S' w5.39.217.77:8898另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
4 |9 l; x# c; P* g2 |) V9 I7 S5.39.217.77:8898其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。7 {3 L/ H O- z" T
% V& d0 U8 D9 w5 x5.39.217.77:8898此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
- \6 X3 D5 k" P$ `8 [) ]& \0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x+ [5 V) R4 S8 u4 W: Y, p如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 % S2 |! N+ g: O4 V4 v# |( J: E0 p
8 k' @8 u4 N/ t( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 