& f7 ?7 a+ G1 Y* \
材料公仔箱論壇0 P1 D) M( v# J) Y
小棒腿.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 Q5 ~3 p& _" P9 t
/ u6 k) s' G4 f7 O% ~9 p/ M0 j$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; Q1 C) d* o) ?% k4 a" z8 M5 D. P
滷汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb. m- h* z) x& w7 w6 c4 P
八角.....2粒7 Y8 c: s9 G3 B, M5 Y! D
水.....1000㏄5.39.217.77:8898( E% }2 z9 a4 l3 B; j+ x) i F- A) O
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) p5 _! c \' ?
醬油.....100㏄
! ?* t" M; T d% [5.39.217.77:8898蠔油.....2大匙! ]+ R! F. v C# g
冰糖.....1小匙' u8 K- E4 D" q# i( G& X+ \
米酒.....2大匙
$ y3 d% B# j" Y7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....15公克' E% X. z. N9 k9 \3 h% B
薑片.....10公克
* M: I" ?. a2 ?1 }$ C# h白胡椒粒.....5公克
. i- q' i8 x; Y4 b; ?# Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 v# {3 e1 G3 C* e9 }; l* p
5.39.217.77:8898 n# G+ E. \5 [$ K: l( O
作法
9 Z- x8 ?' i0 i! R9 g1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。公仔箱論壇8 v3 X$ K; B1 h" F" ^$ k
3 |. x- h6 \$ B. ?' | c! x
2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 B5 T) G" }' \) ?" g) ], u+ h
- J9 ?. g! z) F0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
: o4 T0 a# l+ t0 b$ |8 c+ ?2 E, D公仔箱論壇5.39.217.77:88984 C, }. J! ^8 U2 ~
4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。5.39.217.77:8898+ u5 e! n9 A! B6 V( Q
tvb now,tvbnow,bttvb, R1 E1 ]5 o) w* {+ w
5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
G' h$ _' Z$ {0 c4 f5 Y5 k: c& j |
發表於 2015-11-19 02:03 PM
| 