8 M/ a6 D1 P* M$ O' `5 r
材料9 u/ g$ T8 _0 p" e, Z
小棒腿.....600公克5 F" ?; D7 {7 W& c: |+ z% p
' R1 v# o4 S4 e& c公仔箱論壇公仔箱論壇" d" T' w/ s/ H% c* U
滷汁材料：
+ j& C3 e( P S! N, f7 m. f5.39.217.77:8898八角.....2粒
" t8 J8 e1 s8 e# P7 \- b7 \4 d水.....1000㏄公仔箱論壇& x9 u) |4 W$ [' J \
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D/ K/ ~8 G6 K& u! a$ i" H5 p: S8 D
醬油.....100㏄
9 J% n4 V0 |+ X+ d& {! h蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- n2 T8 n% q8 u( p) {
冰糖.....1小匙
) G7 ~2 W+ e: D米酒.....2大匙公仔箱論壇. b6 D7 c9 S. W9 I; |5 @
蔥段.....15公克
' X `: e& D$ N7 I, E公仔箱論壇薑片.....10公克5.39.217.77:8898) h' {/ p# X9 Y) o: J
白胡椒粒.....5公克
; T1 m! Y) M* q; D5 l% d- _
- y& G6 k, f) h) Mtvb now,tvbnow,bttvb
( j; I+ K3 F+ B8 u% d% H- W% Y公仔箱論壇作法
8 Z5 t" I$ K0 I' F; z- @公仔箱論壇1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
+ ?; |* q# F# a7 ^1 Y- d5.39.217.77:8898
: M# E" {9 l7 r0 M2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。tvb now,tvbnow,bttvb: R+ S7 a7 [3 K
5.39.217.77:88985 z6 c! C, ?$ z7 {- z' W
3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
6 w% M! k8 _1 I7 Q% l4 u* \# ]# mtvb now,tvbnow,bttvb
0 q9 I1 L/ p3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。公仔箱論壇7 I0 C) p1 Y" L' ]9 p3 @
公仔箱論壇/ b0 ^4 G% s- N
5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。5.39.217.77:8898 }- E; G- g7 _
|
發表於 2015-11-19 02:03 PM
| 