5.39.217.77:8898" e- w2 i+ m# z4 j, g, z- @- _
材料
: Y: i$ t( e0 U- C+ Q0 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....3朵
4 j4 a/ o7 J" Z, Y7 {1 _. Y, L4 E蒜片.....10公克
) U6 H! P' ~- f7 d8 }3 c! M/ p( |5.39.217.77:8898蔥段.....10公克
- Q, h* }5 w- v% s$ E) O熟筍片.....50公克
; L, v- J. F1 K0 f, T公仔箱論壇雞胸肉.....200公克
0 \( o" [: d& z( @: T3 _# b8 Y西洋芹片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G) l* L3 ?0 h' A9 o
紅辣椒片.....10公克8 V3 n U3 D; c3 U2 n* } s% s
& Q# c+ s( Z6 {' L
1 N3 `7 H) ?6 ~9 D2 y7 U7 h9 E5.39.217.77:8898調味料
* c) g0 e5 o) q' P公仔箱論壇鹽.....少許+ z& P# s, z, o3 z! u. g
雞粉.....少許5.39.217.77:8898; }+ G+ {; _, X
蠔油.....1大匙
; |; J5 c% k, a, S. ^& \tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙7 Q, u+ R' B3 p6 i
細砂糖.....少許
; A: q5 e9 V7 c8 q$ m \0 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 f A9 Z6 t1 D, P: H Y7 R/ X+ s
. _ x6 D, L2 s5 V8 u/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料8 ^% c: d* B( y) t: O( I2 C
米酒.....少許6 ]) R2 n3 p4 ^2 U
細砂糖.....少許
( w- x0 q% u' ~8 m' g5.39.217.77:8898太白粉.....少許公仔箱論壇' n$ v# w3 C) B- {. v2 Q* q" B2 N
醬油.....1/2小匙
; f" `/ q- u# x6 c2 l5.39.217.77:8898
- x: W' z) L- y; C- F公仔箱論壇
1 r5 U; r% C4 k- ^作法
' J! n6 B! I+ ~+ M0 ~" I& v, Y1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
* [& e7 U$ {( L# E
: r$ \+ [ z8 \: J8 dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
+ r6 _4 X6 I/ j7 I P8 v' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D+ ^. ~3 A! m0 D. _: V, D, `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。公仔箱論壇, ^2 P2 U7 Z' r% r( L) _
tvb now,tvbnow,bttvb/ a, S& x1 G: @9 r- g& ^5 W8 M" }
|
發表於 2015-10-30 04:36 AM
| 