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青根.....3條
, x3 H) t7 Y" `/ c5.39.217.77:8898香芹.....適量公仔箱論壇+ \5 c, ?6 p F5 [3 o0 U) a
薑片.....數片
" g# A+ q+ J+ S; [公仔箱論壇冬菜.....適量公仔箱論壇5 r2 j( p3 }0 m) y
粉絲.....適量$ M3 h4 d E5 c( x, B
酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& y$ i/ q: D$ K: K
上湯.....適量
$ ^% k# o8 k1 p+ @* y4 o0 Y0 `公仔箱論壇鹽.....1/4湯匙7 [( d$ V# K5 q* L
糖.....1/4湯匙
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0 m9 L- `' y* n; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, S5 b; a- M. x6 r3 g; i3 o) d
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。9 c" }/ G% G. y+ f
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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) B0 u, u3 y' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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