3 D/ u9 W4 f; ^公仔箱論壇材料：公仔箱論壇: P1 U& F6 t2 h; i; |4 h1 p
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
, y( q! y( D K1 t( U! Stvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
2 l5 Y/ A" S3 N5 M' T9 X細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量5.39.217.77:88981 U& {1 N% ?% ^; d# m
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
& Y5 r7 ~ U. t' M) f麵包.....適量
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2 V7 i# t3 x; K. b+ u' b3 I' n" D5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 N1 z5 x5 D6 w3 _
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。, u5 N, k( m6 j9 n
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ x9 ^* R, [3 f( G- D
- N2 z* v# C7 S0 v. |公仔箱論壇3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 d# W" G4 g3 ^
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Tips U! e2 l, H; d1 ?; ]
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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% Y7 \# h2 l8 X- Etvb now,tvbnow,bttvb加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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