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[中式食譜] 自家製鹵豆腐


! m; E- ]% G% G# l* t- p. r2 M* P5.39.217.77:8898材料:     
& Y% Y7 P! h: b  e: P( B公仔箱論壇特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 R. H9 l( J" {

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( w$ Z. K! m) ?  f4 c2 K" v5 q, itvb now,tvbnow,bttvb調味鹵水料:
$ L1 J0 q+ ^9 l1 i' rtvb now,tvbnow,bttvb八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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公仔箱論壇- F$ y' a& n- h- B
做法:     公仔箱論壇: n5 a1 }( P( D/ r+ E
1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ d) q! C% m8 f6 I/ ?5 k* ], i
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2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。5.39.217.77:8898: ?. r9 D0 K/ A" X2 z. s

# R; H- K: R! \' O3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成
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