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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 g4 E4 n/ j8 D F
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c C: K" D8 M+ w0 l$ `
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" y( t9 C4 a/ L# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（黃鱔）： tvb now,tvbnow,bttvb* H/ J9 ?: T0 o- G- P$ H
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# A" P& t- [ e
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb+ e* _0 e1 V# |' D7 u1 s
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 W) h, i# H5 B" d. c. I2 E
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做法:
$ ~+ N6 K" j' P. p4 n5.39.217.77:88981.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。公仔箱論壇/ E' g6 L" T7 I
+ O/ R0 x% Q5 J: }+ ttvb now,tvbnow,bttvb4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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