[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
0 \% [) u7 G3 }2 v$ }" n莧菜 300 克 [去葉]; P  S" V6 v3 Y( J6 j( f& u
金華火腿 80 克 [切幼條]
1 l2 V! p1 `* I# K5.39.217.77:8898甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]4 u8 s/ C2 j2 Z% t" s( Y
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 }5 i8 L) k. y' u
雞湯 1 1/2 碗tvb now,tvbnow,bttvb( m/ U6 X3 l- v( `$ M% K7 {
鹽 1/2 茶匙
# x6 K$ b6 U  l: d  p# e  U+ h5.39.217.77:8898紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
5 E$ }8 A, M7 z: k' m
9 c( q% C0 g1 F9 v0 D0 F5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 O% k6 P5 {1 f8 K+ T7 M. j8 z
調味料
! Y3 P) }. G8 Q5 ?6 o雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
, u. ^! [. Q0 O2 a, e5.39.217.77:8898粟粉水 1/2 茶匙
8 [* i/ }$ [6 ?1 D, I4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許5.39.217.77:8898+ @9 L0 V: d. }# A
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# o* L1 @, S8 B1 \6 s( otvb now,tvbnow,bttvb芡汁tvb now,tvbnow,bttvb/ p, d) U" J5 \9 V  M
舊庄特級蠔油 1 茶匙! u" A, |( S8 |  H' L# G
純正芝麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 M' C+ b! z, N4 Y3 _$ @' W
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 I- b2 V* g
糖 1/2 茶匙
( p% x4 S3 m; Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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程序
/ s; z% L' l1 B' @, P# @5.39.217.77:8898莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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  ~, C& D! s/ r) b$ ~4 ^5 X5 W  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。公仔箱論壇6 ?( }. o; K+ T4 p

" ^" _0 [$ b1 H8 M; V  i1 R, ^! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。