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材料) `; n5 I$ d! w( j) @; S1 p# L1 ]
A.公仔箱論壇$ [5 O# i' G6 W
青蔥.....1支9 W' ~( z; P4 K& M
蒜頭.....1顆
; ~4 C" N: o/ [! h5.39.217.77:8898薑.....30公克
0 B& A9 R* r+ X& ?3 J4 R公仔箱論壇青蔥段.....2支
: h& W5 d/ V1 `! }+ E9 ]; c7 @6 ytvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 M( u) X! A- M# d
竹筍塊.....100公克
+ s0 ~6 P Z% g+ s$ I5.39.217.77:8898泡發好的豬蹄筋.....500公克
: ^, u# P5 n$ `( Z: w公仔箱論壇5.39.217.77:88988 k+ w! ^& p/ I
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調味料
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豆瓣醬.....2大匙
! j R! B$ f: ]. T8 \' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1小匙
# Y- N; X$ c0 d5 d. B# C. d公仔箱論壇料理米酒.....1小匙
* W% b5 D1 g& b7 I. h4 E% w* w5.39.217.77:8898糖.....1小匙: J: r0 E, R& f) A) ?4 J. i' P
白醋.....1/2茶匙5.39.217.77:88986 t' \( O) @1 q! D, g5 f
鹽.....適量
/ Z3 j! S$ u8 i1 q水.....400㏄
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% n( O# O1 K5 u; ]2 Q2 G- I5 ~# |+ c5.39.217.77:8898太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# b' P% U8 d9 _2 X8 k1 K
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作法
) v! P$ A. G- ]+ |公仔箱論壇1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 N) r3 a, M9 I' O& B1 m
- v/ k# a- ` C2 t; K6 [7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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2 F4 c- f, x; }- g- p% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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