[西式食譜] 蘑菇咖哩醬

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材料
3 C3 E& Q! N/ j- dtvb now,tvbnow,bttvbA5.39.217.77:8898- q; I$ u  D: m0 K
薑碎.....5g
( o, s2 f8 X+ U% C( ]5.39.217.77:8898奶油.....40g
  V. \9 ?+ A# R* P; t洋蔥絲.....60g$ k- g% k: F0 z4 H9 M% q7 X" N
蒜頭碎.....15gtvb now,tvbnow,bttvb7 F# b/ C" I* H" G9 L0 t2 W1 b
西芹碎.....30gtvb now,tvbnow,bttvb  y$ k- a5 a/ m3 k' A! q
月桂葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb! J* y) L) z& {+ l/ U
蘑菇片.....5個
0 J2 P3 {# ~+ q8 u7 ?. |5.39.217.77:8898小茴香.....1/8茶匙
# H$ F- }6 w& Y$ L; x( A# R公仔箱論壇百里香.....1/8茶匙
  L, c3 c! [1 K  V公仔箱論壇低筋麵粉.....1大匙
, y2 p8 O0 y3 U3 O公仔箱論壇
6 l# s9 T# [) [2 s公仔箱論壇
5 U, e, A9 N( y' O+ _5.39.217.77:8898B.5.39.217.77:8898% r& G  l1 c) b0 d1 |5 h/ b# ?
紅酒.....50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* f/ P7 ~4 t" T$ E
蕃茄醬.....1茶匙5.39.217.77:88988 _2 c  [" I3 e$ C) C/ \
雞高湯.....500c.c
+ p0 w* R0 N, y- {- u罐裝整顆蕃茄.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- a$ d" G. l$ ^; W9 r0 {- `8 L
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5 f$ a: T; l1 G* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898' v- J( S+ i+ Y1 S8 i2 T1 U8 H! e3 b
糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb  {1 S$ e3 f, t( J% S! j& E3 l
鹽.....適量! z' S, _* I1 w. `
黑胡椒粗粉.....適量
+ l! O2 ^+ f2 W. N) C公仔箱論壇印度咖哩粉.....1大匙
6 o6 w+ H$ j# o$ G1 e: @鬱金香粉.....1/4茶匙7 u% ^% Q" `3 d9 t( _, f
匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙
) E' C; c0 C- K" J- L) [6 F) htvb now,tvbnow,bttvb
9 _* z3 v. _$ K4 F5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 n: c, e5 k: r9 C7 c. {
作法
! Z* n2 T, v6 Z. }( r& R1. 熱鍋，以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。" K  W2 y. y! X3 @

5 k" n( I9 {7 K+ y: H2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。5.39.217.77:8898; z3 _( O9 f5 S! Q/ |4 y1 n) f, Y
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3. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻，隨即轉小火煮約10分鐘，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。' y3 j2 R: s  H: R9 R

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