材料
+ q( _# m" O! _& w' |tvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐.....4塊
, Q7 Y) y; q4 N9 O3 w, s4 j4 k# @公仔箱論壇薑片.....20公克8 X2 E& b& {! m$ I( L3 U6 L# V& y
蒜片.....20公克
1 W8 i R7 G3 A. ?3 w: \6 z公仔箱論壇辣椒片.....15公克1 m( K! T2 `, I( \% H2 Z( |1 V2 F5 p
九層塔.....適量5.39.217.77:8898$ k1 m9 U* B j# e0 j& a3 {
麻油.....20公克
, S- ^1 S: A8 E4 o( l" ]6 I# ^5.39.217.77:88984 P& O6 i a7 Q8 {6 L, j t
5.39.217.77:88980 b1 y2 c- Q. P6 R
調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ e7 C# w( I# H
糖.....5公克
; m) L8 W2 K7 Z3 \2 T2 h水..... 80㏄
7 }+ s& s" p T V8 B+ _3 R公仔箱論壇醬油.....20公克
! v" Z9 a) B9 h0 S. U+ {, x) y5.39.217.77:8898米酒.....20公克
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作法
8 B" U" a C( U# h5 W" E5.39.217.77:88981. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ I! y5 M# T0 j. t/ v
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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