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) T$ c7 }) U F' O$ T: c0 F公仔箱論壇公仔箱論壇1 d4 n7 v3 V1 M9 l9 O6 v
材料
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豬肋排.....600公克
- J. v+ d% F6 C' V5.39.217.77:8898檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J- l7 \ y6 x" D1 j7 X' q U, e
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2.公仔箱論壇' s2 `( c1 s; b$ r+ w: v
白酒.....2大匙
; i n1 Q/ o6 L# n/ I$ u7 \開水.....1/2碗
& a5 H1 R, _: u9 z7 w. j5 H; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....3大匙
. ~/ X9 M5 y8 F$ z0 O, B0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇4 C$ n7 E0 R) s7 f# P2 X8 M" o
煙燻油.....1大匙7 R# y/ L% O+ a
黑胡椒.....2大匙公仔箱論壇; A& a1 l. V5 }
白砂糖.....1大匙: I; s) U* A- \+ g, \1 i2 F3 K |# P
橄欖油.....3大匙
6 w0 c. l1 [, ?1 P0 o1 f* U4 |9 f新鮮薰衣草.....6枝
( v* N# ^& B5 g& o公仔箱論壇小茴香粉.....1/2大匙
5 I% c: F7 P1 ~ k2 u5.39.217.77:8898乾燥薰衣草花.....1大匙
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2 C$ E9 X2 ?3 H1 @; K1 Y a5.39.217.77:8898
7 U: `2 `! c" y3 B% i" D# t5.39.217.77:8898作法
3 ?4 l# P9 D7 D. |* Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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8 U: }8 }& Q: Q! f C公仔箱論壇2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。公仔箱論壇 ^; d( y L n9 M
0 U" s" W( X5 b# K; s r" K公仔箱論壇3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。4 _% g" g) y* l$ \4 f
: u3 O$ A' G& H+ ?% Y, ~& ~4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% j5 o5 A+ H+ {) s! F
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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! a2 v% \% {( J- B. B5.39.217.77:8898煙燻油可至進口食材行購買。
4 E/ {4 _, Z5 _0 s- Q" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j; S6 ] l4 `, `# J% x3 h
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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