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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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6 ?9 \. a; L, x2 o2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( U0 z. n' e. ^, k5 k& l3 m: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒
) r7 Z2 y& ?6 n( l( v. I三層肉.....350公克
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. ~# w0 B8 Y9 a3 v4 F8 K: t  R調味料
0 B8 [, s1 g; Z八角.....3粒
* O8 f) G2 B# K9 r( b  M, e鹽.....1大匙$ \" A- y. z( i9 p* N, ~- g
丁香粉.....1小匙
2 z' ?5 |8 k: T4 k, C+ D! c5.39.217.77:8898五香粉.....1小匙
( @3 d; \. P1 g2 X5.39.217.77:8898花椒粉.....1小匙
- [/ C1 m+ @: ], R0 Y8 b2 Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1小匙5.39.217.77:8898; i0 H6 p% F9 U) S4 n& N' ?
黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇7 Q3 U/ g1 Q: k

" S2 Y7 _# D) Q9 o4 w7 @' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。: a' {3 H$ i! A5 @- y5 K, M$ c" C' Q

' O' e8 J& z3 H4 S0 h1 `! Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。5.39.217.77:88984 r/ m  s# h  T8 M5 D2 N- H/ T
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