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[甜品] 大理石乳酪蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 p8 u1 x5 ^9 m  b; l+ m9 P
1.5.39.217.77:88981 X2 D3 g1 X5 g% I
糖粉.....30公克5.39.217.77:88981 d  W9 E- r& t- Q
熔化奶油.....80公克. c6 k6 H7 i, Q. g0 u+ E
消化餅乾.....200公克5.39.217.77:8898" z- \& P! V: u. ]3 \% S$ B
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細砂糖.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" a' ~3 V- f# G$ M: u
奶油乳酪.....1000公克
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: f+ x! N. e: Y3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E1 t$ T  J& P. k
原味優格.....240公克
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: [( ~( S( Q1 q" C0 R, atvb now,tvbnow,bttvb蛋.....12個
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5.5.39.217.77:8898: U5 X2 R+ D4 o) I& k+ r
苦甜巧克力.....50公克
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7 G; y% D2 x* A: b5.39.217.77:88986.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v! S: ]/ ]! s& ^$ r8 N- {& A
柳橙汁&柳橙皮.....1個
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0 P/ b$ F" [" C. e5.39.217.77:8898作法
7 j9 z( E8 h* E公仔箱論壇1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。
( C5 T( J* W0 @0 _) k公仔箱論壇
* {+ `4 G6 x% ^/ k4 C公仔箱論壇2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀,將優格分次加入拌勻後,全蛋蛋液亦加入拌勻,再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁,即為白麵糊。" E: p3 P% L3 p. Y4 E5 J) e5 k
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3. 巧克力切碎,以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。) G- B$ M* p/ K4 E) R- B+ C

7 j0 {( y( \# x: e% v8 T公仔箱論壇4.取約25公克的白麵糊,與熔化巧克力拌勻,即成為黑麵糊。
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5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內,再把黑麵糊滴淋在表面,以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃,烤約30分鐘即可。3 p# P' q8 o& |* o) n  c3 x
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