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材料：
2 F1 B7 ]/ g) F8 _- h紫糯米300克, 熱水2杯, 糯米粉300克, 松子仁50克, 玻璃紙1張.
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& L- E% h3 z" B2 y% @3 k' c調味料：
3 q3 f1 q0 j* m二砂糖300克, 沙拉油1小匙, 椰子粉.* h$ p: }- R6 H* H( x
( v8 H% B4 O8 L% O( \5 D% ~tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時，再以果汁機打成米漿，並不需過濾。
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( k7 a g) d6 f4 ^2 g" ]4 ^2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。
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- P, C! E9 C" n/ D4 K) |5 s3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀，然後倒入舖上玻璃紙的模型中，公仔箱論壇! z9 D6 s" X, c
撒上松子仁。
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' P; w6 C+ t4 d4 f, ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時，用筷子刺穿拉起，不沾生粉漿，
# U( K1 K) l7 D( W, }0 H公仔箱論壇 確定熟透後方可熄火，取出後在表面塗上沙拉油即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 e, s ^+ F& O7 P: [/ r
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5. 食用時切塊，入熱水鍋燙軟撈出，沾上椰子粉即成。" O, t0 V- G4 C7 c
' |$ a2 l: ?3 R* M/ z) ^tvb now,tvbnow,bttvb< 素食小語：力行茹素、戒殺的行動，落實尊重生命的理念。 > |
發表於 2007-8-7 09:03 PM
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