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5 B! ?. J n: U3 I9 h4 m' M 材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許5.39.217.77:8898" H* a/ T+ w! Z B7 _
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調味: 蠔油, 老抽, 糖5.39.217.77:8898) X) G/ W4 s5 ?! v
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( K! M4 u1 @& i9 d9 Q! ^: utvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898$ h, V d* T7 a5 E; @
! U9 B5 A0 k! \! B5.39.217.77:88981. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。5.39.217.77:8898" P) j$ n. D! c, _! G/ d
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
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; [2 g# @! A& x: q/ d+ S+ X3 j公仔箱論壇4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
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, f+ C: H7 I/ K: n: t$ {9 q0 G+ j5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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