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[原料/调料]
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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A( I) Z5 h6 a7 M馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb5 U: Z; _/ | W: j# u
[制作流程] $ \; V- M, _2 D' q u
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1.面粉加入水揉成面团。
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: `) V5 d- k1 M) x ]- d/ y3 Q5.39.217.77:88982.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。5.39.217.77:8898) f! F" e9 W4 `" S. c
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
\6 S% b" k& t( b4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R( C; h% F2 r3 c( Y4 I5.39.217.77:88984.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。公仔箱論壇6 g! ^7 @# C: f* x. @
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特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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