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公仔箱論壇# A3 U' p- g4 m% n- ~
[原料/调料]
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. Q& F U1 k$ |% m5.39.217.77:8898坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
% |$ q3 i' Q* y6 u7 u& |% g[制作流程] 5.39.217.77:8898% a" ?5 [$ y3 V/ a# Z
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1.面粉加入水揉成面团。
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( @; |2 k6 [3 s( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。tvb now,tvbnow,bttvb" u8 u5 O" s) Y1 q
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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& }3 u& k0 n: t% r% ?: |特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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