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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q% F, a6 R% f5 _1 V
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。tvb now,tvbnow,bttvb4 p5 P4 R' Q5 T: R. {
4 u+ p3 ]9 V( K% I5 V公仔箱論壇特点：外脆肉嫩，鲜香可口。 |
發表於 2007-8-3 08:56 PM
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