[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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[原料/调料]
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8 w- b5 a  Z$ I( v5 H; _鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 5.39.217.77:88986 q, @! p, `/ b* N

5 j4 C& B! f: {# M0 t8 M$ B( e5.39.217.77:8898[制作流程] 5.39.217.77:8898* s+ E) ^1 f8 ~+ _1 u4 Z0 S9 e- ]
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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" ~- |5 F5 R( y6 O% htvb now,tvbnow,bttvb2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。tvb now,tvbnow,bttvb4 G1 S6 w# L4 O- }! i; u

/ Z0 [. c+ s7 `( Rtvb now,tvbnow,bttvb特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

samuel9013

very good