炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。
% s( V/ Q+ S% h5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% k9 D" f2 W! l3 K
◆五叶神苦瓜干龙骨汤
4 F$ Y6 Q( l/ v4 ~' Z! e
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。
/ s$ Q! n( }& l, H8 k( mtvb now,tvbnow,bttvb # V2 m8 a% }0 h9 C0 r- @. h
◆枸杞头溪黄草炖山鸡 - P( o, z7 L ]5 }
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。tvb now,tvbnow,bttvb) X0 S- c1 {7 ?, _# h
公仔箱論壇; U9 q9 t) v7 l% @1 `
◆土茵陈地胆头土猪汤 tvb now,tvbnow,bttvb% {. e" u; }" G: j& u
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 Z+ y$ Y+ |) |" r5 z" e( }
tvb now,tvbnow,bttvb. w) d) U# p0 ?# Z! u
◆文蛤冬瓜煲龙骨
6 I4 W9 O: h& k6 N# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。
' T# V' H; R8 O) p6 @1 q" j% C4 B3 ]tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 X$ A$ a5 B
◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。 5.39.217.77:88987 I m2 M+ o, U9 s! E( @: L
公仔箱論壇1 r+ l" Q, c4 w& J: B
◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时 0 r) X4 Q; ~5 b E: d
即可，出锅加盐少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' h% A) O' h% @8 ]0 Q% G
0 S5 d; k5 `6 J
◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! v2 Y# Q' l2 z! O9 C B5 [
& j% U; ?- U& I. w, z0 r" O- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。
' A* M: ?! ^/ M7 Q; _0 @4 E" |公仔箱論壇
7 b* R% M( r2 `" h# P: b! t5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
