炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: Y- M/ p0 a' N, w. B# p
# J( l- Z$ w' D; E7 ]0 E" A# P7 v◆五叶神苦瓜干龙骨汤
9 c$ h" F7 O% s. r公仔箱論壇
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。 公仔箱論壇% ] u# Z; Z1 f7 B% ^# ~& A/ K5 P' b
% K g% w8 M& J. B3 I Q5.39.217.77:8898◆枸杞头溪黄草炖山鸡 - @' Z, s- `$ s$ {4 ?" g2 o
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。
% u5 L* ^7 F% S% W* r4 K5.39.217.77:8898
/ l& U1 o0 K1 |5 Q- w6 T ◆土茵陈地胆头土猪汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 g. T6 t. Z/ @" `$ ~
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* {$ t7 E5 D F$ Z" d- b* F
5.39.217.77:8898& M/ V# z: L2 f
◆文蛤冬瓜煲龙骨
& l8 ~9 H/ A8 z1 I# k5.39.217.77:8898原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. P v; [/ g4 ~
5.39.217.77:8898 z6 O+ |/ C8 e! N2 o! y
◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。
) ?2 s9 u% T5 L6 t' Ztvb now,tvbnow,bttvb" {& K/ `: M8 q& K+ O' B6 G1 g
◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时 公仔箱論壇0 q1 F) |2 l+ |2 W
即可，出锅加盐少许。
5 ^: F4 z, @& n1 N# g( k" L; q% n+ h' R5.39.217.77:8898 3 {5 G* L" m+ Y O/ Y/ C
◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。
7 D+ T( c3 F, g6 \1 n: H4 k8 Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& [; |7 U* \% t9 Q
◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。' t: T1 h0 A3 I/ I
" e' D; D' t5 l, U. a% R0 o, L
[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
