材料
6 N# f5 t- J' Z# U( j- g( @7 Y) O) ~* x d5 ?$ t
魷 魚 2 隻
8 ~! u* w. s0 }8 A4 I蔥 1 棵
7 m& g: `1 c% I; U( ~& D公仔箱論壇薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb/ A: u( i' y! I3 i3 H2 l2 F8 T9 M
調味份量3 i6 N/ [2 |5 z0 M5 t' |2 C
$ m; @0 {, J2 Z5 b& F/ x5.39.217.77:8898A.
' G4 |+ F) z* [$ H% p7 G- |5.39.217.77:8898蔥 粒 1 湯
3 J- f3 p( X" W, d7 [5.39.217.77:8898薑 蓉 1 湯
7 o' w& H9 s& P2 Z0 l% |9 ^+ X5.39.217.77:8898蒜 蓉 1 湯
5 d, P! S4 b+ C+ M" Utvb now,tvbnow,bttvb紅 辣 椒 粒 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F _% h, \& I1 d. k$ _; ^
鹽 1/2 茶 匙
* I( A% s; j: V2 `$ g ~. J胡 椒 粉 少 許
* Y9 M2 a& {! ^, n5.39.217.77:8898
3 `( k" I o: [4 `' vB.$ F, w/ A/ C, V( N) a/ r
生 抽 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 h: X$ c% a* `& r3 B: [
糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. D( W$ |8 R
黑 醋 1 湯 匙
# x* A) n5 z+ o2 K! v* p) m白 醋 1 湯 匙
! f' h( C5 C) `* K0 V* A+ v, Y% ^公仔箱論壇
0 O0 k1 C& m( s. P2 n2 g5 Etvb now,tvbnow,bttvb9 F( C5 D9 l2 y7 Y( E
做法如下:
# O, N6 p& ~0 W& b/ o2 J0 `公仔箱論壇1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 ; L2 W: y* D9 R% w& m, L. n
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
4 z% T s$ f3 H3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 5.39.217.77:8898& O3 Y& ?6 e2 D3 |8 s
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
* n( \4 e! W, X: Z5.39.217.77:88985.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。公仔箱論壇9 B; r" }: M1 N+ S$ t) T" l1 p
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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