材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
3 R) m+ i# {% I' t8 x* F2 E公仔箱論壇1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
/ G; S( n, E6 W: n0 v, D3 湯匙水' W1 g, z& I& V# }+ y
250 克忌廉 y0 t4 r$ {/ U
1 茶匙酒6 a- |6 d7 [4 \: p t6 b1 K
60 克朱古力 7 F; b7 W' A: X( H# h/ o
1 湯匙魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O3 K( t0 v, U/ g
250 克忌廉芝士
0 y1 g* P4 E; h2 D- j8 Y雲呢拿油少許
/ K# a9 R3 ?4 ~3 h5.39.217.77:8898
* ^% R: w# e* A* ?# c( m, \2 c( C公仔箱論壇做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
" g3 V; G/ E: D8 e+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
8 _8 v/ J( o9 f* Z2 S: K公仔箱論壇& g0 L3 L3 k3 m# g% L9 E
(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。+ F& Q4 q; I& s5 W
tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ k+ \; R) G* ?( o' B7 ?+ d
(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。5.39.217.77:88984 w0 O$ V( Z. \0 v! c' E' O; u
5 E+ h- i! z: D1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，; k& F: v: L) R0 d5 y/ Y
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。5.39.217.77:88986 x( {7 [; ?1 I2 D" X& q+ i
公仔箱論壇8 _. g. I0 P2 L; W
(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, J! @$ u0 @ P" ^1 G
力液中拌勻，加入酒備用。
5 z" x6 m* D% @& E3 X o& L
! b1 c; b& I, w5.39.217.77:8898(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
5 S9 @' t* Z# _5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* A" k# Y6 k/ J' V/ R- S# I
至少兩小時至凝回即成。tvb now,tvbnow,bttvb) {2 ~8 T8 Z. U& } V9 m
- u J) c3 r4 q! h& B* r( t: t- c3 z( c+ mtvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
2 M g. C8 A& c/ \, `9 wtvb now,tvbnow,bttvb法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 A& C& |9 |( F4 ^3 P
5.39.217.77:8898- D5 w9 V0 O, d1 \/ b' _
(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份tvb now,tvbnow,bttvb6 T5 _+ x* Q/ A6 r2 u' Y
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
| 
發表於 2007-6-17 05:37 AM
| 
