【材 料】
( R6 a9 t# z' [3 t1 J8 K( X% G6 Ztvb now,tvbnow,bttvbA.蕪菁 3顆 公仔箱論壇( m) Y$ z! O( v& S
小紅蘿蔔 200公克
/ s& _2 `5 ]) B6 j X 小洋蔥 200公克
% }0 i" C& g4 i, ` i; q" h3 J. W/ L5.39.217.77:8898B.牛高湯 1500㏄
% D8 z/ M; I) K0 \: D! A公仔箱論壇C.煮熟牛腱塊 400公克
) v4 [) h6 t6 h5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898! w1 g `" A: X$ n* Y
味噌 2大匙
0 z6 s: P, z; g6 \. v4 [! e2 a公仔箱論壇糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 h7 A, P$ c* Q. d0 M; V
【做 法】
. {3 L; X. x2 h5 c8 E* a) b/ b" e, r$ L公仔箱論壇1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
0 k3 G# K5 _5 a( R/ ~7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 k, `7 A) L( D
2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
( N3 j! S' V4 ^, F0 T5 r7 g, b
0 P$ ~. x9 O* f0 n: k1 I3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。 v0 K& V7 [8 c' M
【備 註】
/ p9 _$ k+ I& R4 g3 P" e5.39.217.77:8898蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。 |
發表於 2007-6-9 01:32 PM
| 