[中式食譜] 玉蕈月見飯

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' v/ j8 _; d! Q9 i$ t公仔箱論壇材料: w# O, G0 S7 P- @, z
水.....1杯
0 ^% ^9 U) T$ T玉蕈.....2兩
) q2 f; h8 g1 A" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....1杯公仔箱論壇: A' ]5 x3 I1 A  W4 n( u; X- {6 v
生蛋黃.....1個+ g( s; I4 Q) S3 G7 |* [% U
公仔箱論壇. F" c( s: ^) ]' o* G* [) M
調味料2 ~+ p' @6 m  x4 S
鹽.....1小匙
' G# H5 E1 s( t公仔箱論壇糖.....1/3大匙& _' Q; |$ }, `' ~( S$ c
香油.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' {6 s  {+ A" R$ i0 O# i; Z
柴魚汁.....1/3大匙公仔箱論壇) a, J* |& u5 r/ `, R  Q

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作法5.39.217.77:8898( L% c4 P  B4 k/ k) I( u  n
1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。' K* g( S! I8 }# r
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2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇9 k0 l! [9 A! p" C
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3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。9 i- W" k2 D$ h- S) J9 H' C

- G' Y3 q1 h3 Q% ]5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。公仔箱論壇4 @% R3 ]& r1 U2 s( ~: l

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