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材料：(2人分量)
7 U) E- c/ }: G. d0 ^白飯.....2碗
/ m; E5 B, T/ M3 @+ x乾蔥茸.....1湯匙9 q. r6 Y! [& ?; _7 u
雞蛋.....2隻
$ N1 V" w! B t" b& ]免治牛肉.....140克
4 C8 e& v! y3 |蔥粒.....1湯匙公仔箱論壇9 y( k' L+ r7 s
生菜.....120克
d+ k0 S% P, [+ ]4 y4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油5.39.217.77:88983 b; T2 X4 d) A$ j/ k8 ~
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調味(牛肉)：5.39.217.77:8898( \& c3 D- J: S; @- | Z$ F7 `1 O0 M. K
生抽.....1茶匙
6 U" z6 X: A; U糖.....1/2茶匙公仔箱論壇6 C( O1 x5 \: C" ?1 z. t3 x' g& v
粟粉.....1/2茶匙
x3 o& A# ^6 a開水.....1至2湯匙5.39.217.77:8898: `" b$ {% Y0 R
麻油.....1/2茶匙; X% ~: G1 j" @7 ]3 [ S
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% S+ x: ]7 M1 ?1 }調味(炒飯)：
8 @% v, G9 y* \$ {5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
& g! h4 [7 Q$ f* a( v5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898) [6 v; V g/ c$ H- Y
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ }$ z0 n% \9 s- e) W, C
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。8 b+ ^' ?/ i- d9 m0 K& e# C+ F
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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# ]/ ^: N# O$ r( _3 c" X5.39.217.77:88983.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。公仔箱論壇# ] |- c( z& q" f
* K# t: [: ^! z4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 X, ~9 G. t$ U
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Tips
( @0 {$ b5 _1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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