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材料：
9 N- a( W$ |$ h6 ~7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕.....1斤
3 c; O& O5 n, l雪耳.....半両tvb now,tvbnow,bttvb+ K" w" a6 p$ l3 ^* [: m( J- n
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)5.39.217.77:8898' Z" q0 T( @, s% b7 S0 L* B
薑茸.....2茶匙
) L* M0 G2 b# n% E6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb6 L* `) {- O o$ Y1 [2 ~* q. w
蔥.....1棵
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調味料：公仔箱論壇4 ^4 u7 g/ a6 M. e# e7 z
意大利陳醋.....4湯匙5.39.217.77:8898 n2 k0 P/ G: D2 [; V$ y
黑糖.....2湯匙
) f" _% q9 a8 ]tvb now,tvbnow,bttvb滾水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% G# v6 P: l+ b5 a# r t
生抽、麻油.....各1湯匙[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 s, f, _+ z; ]" V
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做法：9 j& u4 G4 \* k$ m
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。; y0 ?0 W& |; F
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。5.39.217.77:88989 J$ ~. I a7 E8 t! F& ], f
8 y$ l9 b" Q% m: i0 u- u9 X3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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