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食材
7 `5 V& \% v! ~2 b牛腱肉.....1條
* @7 ^9 P+ P& N; A9 W0 ptvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc
* ?3 J1 D- e- K T6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! r* ~1 a5 R! t4 z7 Z8 h# Y% G
大蒜.....2瓣(切片)
6 f2 n) O4 v' q9 qtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb4 q% F! B$ Z5 ?7 h+ m) E
洋蔥.....100g(切絲)5.39.217.77:8898/ ~7 u8 s/ u# A8 u
新鮮巴西利.....少許
) b# w. B4 ^0 R& K( x9 L9 o, M( h: g5.39.217.77:8898黑胡椒/鹽巴.....適量
2 ^" o% i# X+ I; a7 w4 ~/ _公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 C' @3 d" s0 h+ d& T% B
元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb$ }6 B, H5 j% ^
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)- V; [. L' }# U/ ]2 [6 Z# f
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! @5 B2 }( Y2 I: Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j |. [" p& Y! |( N% x/ C
程序
- n1 k9 Z* X' b5 V7 b( J) d" t1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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* \% B$ y! t, X6 r/ L- F, utvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) k w |7 }4 q
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb$ ? _9 I$ t3 I5 a# c
. ]' w1 H/ j/ f Y3 ftvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.' R0 h0 @1 E( `0 a* c# X
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!5.39.217.77:88989 i+ h. I* A. V+ z$ o4 d: S! F- n
1 | u# `' ~: F. |1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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