材料:
6 r4 |" \1 X7 A! m \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ l" l5 x3 z8 P; k
104克 忌廉芝士
8 s; R# P, S- v) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb# o" P- u( b2 T
80毫升 鮮奶
5 r3 W" a5 I% x8 P( O5 K; ltvb now,tvbnow,bttvb25克 粟粉
" n Q. f& N J& M( c" l5 W3隻 蛋黃
$ [; Z9 L; ?- s% q$ s5.39.217.77:88981/3茶匙 鹽
8 Q. m' e4 T8 Y/ {! i3隻 蛋白
3 q |3 g* P( W* d! P5.39.217.77:88982包 UCC三合一碳燒即溶咖啡" M% W& e, D: f5 M7 n1 H
50克 砂糖
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9 b) e& `" K9 Y烹調方法
# m+ k3 W3 f, `預熱焗爐 180C。, u/ X/ f( V' A/ r4 E3 A& F
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。# ^5 R7 M* \. z" o1 N! D5 a! R
麵粉與粟粉同篩勻，待用。3 }9 W, F3 O7 s- z) S
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 O$ b, J, O2 M& K% X- h0 A( V
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。5.39.217.77:8898$ s9 F$ m( `3 b. e1 l! D; l, ~
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
4 [8 f! s9 O. ]- R; f: X& v5 _5.39.217.77:8898蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
" ]$ l$ Z8 D# Z: D2 `5.39.217.77:8898將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
; E# S% Z) e" `, R7 I7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。5.39.217.77:8898/ l0 q# O; e3 B1 p3 p
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
