材 料 ：
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燒 鴨 1/4 隻
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薯 仔 1 個tvb now,tvbnow,bttvb0 k" a2 B) r; q7 A. l9 T0 m
( Y- T) b( G5 J3 O紅 蘿 蔔 1/2 個' u I E/ Y( H, M7 C4 ?
# f6 O* j; G$ X% W7 Z+ [% A洋蔥 1/2 個
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( U) e$ }+ x# ]6 k6 |春 卷 皮 10 tvb now,tvbnow,bttvb& z6 Q! X4 _# o0 V; b4 q
. y# c" m& Z0 l: n( j) V杏 脯 肉 2 湯 匙
5 [+ p7 K% o" i& G. a" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調 味 ：
: V; h: c5 e( g. K日 式 咖 喱 磚 1 塊公仔箱論壇8 U& c$ M7 ]: s5 z4 o
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb! x2 c5 E/ u8 z, H" ]/ b
- } U' x, q! y9 v4 r! Wtvb now,tvbnow,bttvb1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。
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2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。
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3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。! G8 d( G) h: U) k; C) o! h
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4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb9 t( U, `; `& B: N, k& ^
1 N+ Y! a6 [9 J7 T4 C2 y! ttvb now,tvbnow,bttvb5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。
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8 p& `6 F$ x O; O( Y% E6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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