[藥膳] 八 卦 湯

vanbaswai

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活 烏 龜1 只
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姜 塊3 克
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清 雞 湯500 克
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制 法
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炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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乳 鴿1 只公仔箱論壇0 l! s+ p: t! j+ ]1 k2 J3 @
冬 虫 草2 克5.39.217.77:8898$ P8 r! y, F. P0 t- n4 X, }
花 旗 參 片5 克
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制 法 tvb now,tvbnow,bttvb, C( \4 e0 n3 \& j1 M2 V# ]; y( Z" F
將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
6 Z1 A: F3 c! I在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.