[中式食譜] 牛膝蹄筋

net432

【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。
9 x7 N% b$ _# [0 Y/ z5.39.217.77:8898【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。公仔箱論壇- E6 i  x) N' U. ~7 S
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 y5 m% d3 N" C/ Q
【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。* l; @5 B0 Z( q/ E5 J: a

9 h& L5 O/ d; a- L. b【用法】 佐餐食。: l4 _4 H  ]$ ~+ d% ?
【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。