材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ s; q* z7 D0 a/ S# a, F
雞中翼1斤（約600克）* Q: P' p( i# r& g1 ~) e& o1 O4 f
筍片4兩（約150克）
/ P% i( b9 r7 E8 T0 X% z5.39.217.77:8898薑2片（切茸）公仔箱論壇$ L2 I1 A: ~! L! g& S7 w% f$ q
片糖1/2片（搗碎）# {+ ~; X# Y0 F7 k
去蒂浸透冬菇12隻
4 o5 P- _7 j; P& xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許
- o+ C. n( ~' y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：公仔箱論壇( Q6 {4 U0 u9 E
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
4 [! C" A& @0 X: ^- i- X* ]7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料：
0 G" `. s e1 K7 s4 a# {% W; B3 rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇& [( Q( n& W; f$ x: c, \2 u; I* k) |
老抽、雞粉各1茶匙
! p* m S8 b6 E+ {9 f' z公仔箱論壇幼鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J9 A1 C- D. C+ x1 P
水1/2杯（約160毫升）
% L8 A* M3 t3 K公仔箱論壇紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: F1 b! ]/ T. `
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做法：% x5 H$ |/ M* q$ B: x
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
$ s3 j2 T: `$ Q) A5 l公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j) |* a8 ]% m) X k
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
9 c: p9 c/ e" U; f! r2 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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