[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

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材料：: l" Y8 v$ W, P& @" t2 J
急凍雞中翼一斤
  X: O0 J  U" y0 F" L4 \tvb now,tvbnow,bttvb芫茜二棵公仔箱論壇& ~' `* m! R1 ?' ~7 d& c
姜茸、蒜茸各一茶匙
, o+ a# I7 i( |  ?2 ^tvb now,tvbnow,bttvb腐乳半湯匙公仔箱論壇# x7 h& z: t; V* ~4 |
磨鼓醬半湯匙
: K% f& J  f4 n9 g- V! mtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬半茶匙
+ R9 t. p- T$ T4 `公仔箱論壇　
* E2 N% X3 p' C- s, h 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 a; s3 T" p7 i4 F9 {
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
* r+ \' k  m( b4 z公仔箱論壇水一杯 　
7 a* w) j; F; q5.39.217.77:8898作法：公仔箱論壇0 k% f) J8 X4 K- N, h) s
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。
: B/ q- }1 }7 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
; [2 a3 j! y( i9 O$ p7 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。

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