材料：（ 4-5 人份）
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北沙參5錢公仔箱論壇, z; X2 U2 S5 @5 L) e. ?
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紅棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb; J; Z G8 c6 m" {
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竹絲雞1隻
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7 j7 X3 e3 D" qtvb now,tvbnow,bttvb水約12碗
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做法：5.39.217.77:8898: e4 L3 P$ u, R3 z" X
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
8 {6 _' {7 Q" l1 e1 A5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。5.39.217.77:88982 Z/ }4 v* G; T9 U
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。5.39.217.77:8898+ ]+ U0 z6 H! M+ E6 `# F
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功效：
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; e# _$ @; i3 ?2 k7 Q3 F公仔箱論壇沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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